Hands up quem já tinha saudades de uma entrevista nova no blog!
Acabadinha de sair, a mais recente conversa do Go.Rita.Go é daquelas de ficar de barriga cheia (literalmente!). Venham daí conhecer as Sisterhood of Foodies!
1 - Olá "manas maravilha!" tenho por hábito começar estas conversas com um convite a que os entrevistados nos falem um bocadinho deles. Querem contar-nos um pouquinho sobre vocês e da vossa história de vida?
Olá Rita!
Somos duas irmãs, Liliane e Adriana, e temos 8 anos de diferença. A nossa cidade "casa" é Coimbra: onde nascemos e vivemos até começarmos a trabalhar.
A mana mais velha veio viver e trabalhar para o Porto há cerca de 9 anos para trabalhar na área de formação, Psicologia e, a mais nova, há cerca de 3 anos para realizar Mestrado na área de Economia e acabou por ficar pela Invicta a trabalhar.
2 - O vosso blog é a personificação mais deliciosa daquele pecado que todos sofremos: a gula! :) como surgiu a ideia de criarem um projecto maioritariamente focado em comida e/ou sítios para comer?
Verdade Rita! Até porque e, como sempre ouvimos dizer, "as pessoas que gostam de comer são sempre as melhores pessoas".
A ideia deste projeto surgiu há 2 anos e como? Durante o primeiro ano que vivemos sozinhas no Porto e sendo uma cidade com uma enorme oferta de restauração (comparativamente com Coimbra), tínhamos a oportunidade perfeita, na companhia uma da outra, de partilharmos este gosto que temos em comum e começarmos a experimentar novos restaurantes, espaços, cafés... Durante este primeiro ano, apenas partilhámos as nossas experiências com amigos e famílias, nas nossas redes sociais pessoais. Até que, começaram a surgir imensas perguntas, principalmente de amigos, que vinham ao Porto e queriam sugestões de locais para usufruírem de uma boa refeição.
Assim, há cerca de 2 anos surgiu o Instagram e o Blog para partilhar com todos os que nos seguem e que partilham também deste pecado da "gula" as nossas melhores experiências.
3 - Uma coisa é certa! Aos seguidores do "Sisterhood of Foodies" nunca há-de faltar inspiração sobre onde ir, como se diz aqui por cima, "encher o bandulho"!!! Se tivessem de destacar assim um top dos vossos sitio preferidos aqui no Porto, quais seriam esses locais?
Talvez a pergunta que mais recebemos no nosso perfil de Instagram (de Portugueses e Estrangeiros!) "vamos ao Porto e gostaríamos que nos dissessem o vosso Top de restaurantes".
Na nossa opinião, esta pergunta é extremamente difícil de responder e poderá ser até injusta para alguns restaurantes em detrimento de outros, pois todos temos experiências diferentes nos restaurantes que vamos e a verdade é uma, "os gostos não são todos iguais".
Mas, aqui vai uma pequenina lista dos restaurantes, por categorias, que por norma recomendamos aos nossos seguidores. Atenção, que a lista não está pela nossa ordem de preferência (é muito difícil selecionar "o melhor")!
Restaurantes de comida portuguesa:
Casa Aleixo
Cozinha do Manel
Cervejaria Brasão ou Café Santiago (para as típicas francesinhas)
Cozinha da Terra (Paredes)
Casa Guedes (para a famosa sandes de pernil)
Casa da Guripa (Angeiras)
Semea
Restaurantes com ambiente e comida deliciosa (e saudável):
Brick Clérigos
Boa-Bao
Época
Berry
Restaurantes de comida japonesa:
Shiko - Tasca Japonesa
Romando (fora da zona do Porto mas vale a pena o destaque!)
Subenshi
As melhores pizzas:
António Mezzero (Matosinhos)
Ciao Bella (Gaia)
Para pequenos-almoços, lanches e brunches:
Chá das Cinco
Confeitaria Chicana (croissants maravilhosos!)
Apartamento Café (para fãs de panquecas)
Negra Café
Bolinhos do Jorge
7G Roaster (Gaia)
Miss Pavlova
O Porto dos Gatos
Claro que, há imensas novidades na cidade e, infelizmente, não temos conseguido acompanhar a abertura de todos os restaurantes (e financeiramente é impossível!!) e, por vezes, gostamos sempre de repetir aqueles que, na nossa opinião, nunca nos desiludem e que dissemos anteriormente!!
4 - E para aqueles que como eu, são veggie? Onde diriam para irmos?
Também gostamos muito de restaurantes vegetarianos e, dentro dessa cozinha, aconselhamos o Berry, Boa-Bao, Época, DaTerra e Pé D'Arroz.
5 - Uma curiosidade: além de comer também gostam de cozinhar? Qual das duas tem mais jeito para os tachos e panelas? :P
Esta pergunta é bem fácil de responder! A mana mais nova é sem dúvida, a mais dedicada aos tachos e panelas e especialmente a batedeira. A Adriana é uma mestre na área de confecionar sobremesas. A mais velha gosta de confeccionar pratos mais simples, não perdendo muito tempo na cozinha!
6 - Adoro também o facto de juntarem aos comes e bebes, um ingrediente mágico: as viagens! Qual o país que até hoje mais vos surpreendeu pela gastronomia?
Sim, gostamos imenso de viajar e sempre que conseguimos lá vamos nós aventurarmos para uma nova experiência. Nem sempre vamos juntas (pois nem sempre é possível!). Este ano a mana mais nova já viajou até Cuba (está no blog todo o Report) e Amesterdão. A mana mais velha, por motivos pessoais, este ano acabou só por passear no nosso País e, acreditem, temos locais incríveis e hotéis extraordinários que merecem uma visita.
Tendo em conta a gastronomia, o País que mais nos surpreendeu foi, sem dúvida, a Tailândia. A mana mais velha já foi por duas vezes, a mais nova apenas uma. Mas a Ásia talvez seja dos Continentes com a comida mais surpreendente e onde se pode degustar pratos realmente incríveis a preços fantásticos. Podemos dizer que comemos o melhor arroz frito e padthai (um dos nossos pratos preferidos) por menos de 2 euros. Sim, é verdade!!
Obrigada às manas por terem aceite o desafio desta entrevista e a quem não quiser perder pitada dos roteiros gastronómicos das Sisterhood of Foodies basta passarem pelo cantinho delas no Instagram ou no Facebook. O vosso feed vai ficar muito mais guloso pela certa!
#GoRitaGo
#InterGoView
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